Пирог из слоеного теста с фаршем и овощами

Очень вкусный пирог! Сытный, ароматный. Готовится легко и быстро. Тесто можно использовать как пресное, так и дрожжевое. Овощи используйте любые, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 20
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 325 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• 250 г слоеного теста (я использовала пресное)
• 300 г фарша (я использовала свинина+говядина)
• 300 г грибов
• 300 г кабачков
• 200 г помидоров
• 150 г лука
• 300 г сыра (я использовала Моцареллу)
• соль
• перец
• растительное масло

Пошагово

1. Лук мелко нарезать.
2. Грибы мелко нарезать.
3. Помидоры мелко нарезать.
4. Кабачки мелко нарезать.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. На растительном масле обжарить лук.
7. Добавить фарш, обжарить.
8. Добавить кабачки. Тушить 5 минут.
9. Добавить грибы, посолить, поперчить.
10. Тушить около 15 минут.
11. Добавить помидоры, тушить 5 минут. Остудить.
12. Тесто выложить в форму (я использовала форму диаметром 26 см).
13. Выложить начинку (жидкость слить).
14. Посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20–25 минут.
15. Приятного аппетита!