Классический холодец, но приготовленный при минимуме физических затрат. Просто положить продукты в чашу, налить воды и включить мультиварку. Утром холодец в мультиварке останется только разобрать и разлить по формам. Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 186 килокалорийПовод: На праздник, На день рождения, Для мультиваркиИнгредиенты на 7 порцийНожки свиные — 2 штГовядина — 1 кгМорковь — 2 штЛук — 1 штЧеснок — 3 зуб.Перец горошком — 8 штЛавровый лист — 1 штСоль (по вкусу)ПошаговоМясо и ножки вымыть, уложить в чашу мультиварки. Морковь почистить, вымыть, выложить к мясу. Лук вымыть и, не снимая верхнего слоя, выложить в чашу. Бульон при такой закладке лука получится золотистого красивого цвета. Положить перец, лаврушку, посолить по вкусу. Вода в мультиварке не выкипает, поэтому не нужно бояться пересолить холодец.Залить все водой до верхней риски чаши мультиварки.Закрыть крышку и выставить на режиме «Тушение» на 6 часов. После 6 часов тушения мультиварка автоматически переключится на режим «Подогрев», поэтому ничего страшного не случится, если Вы проспите.Утром достать мясо, в бульон положить мелконарезанный или выдавленный через чеснокодавилку чеснок и закрыть крышку мультиварки. Подогрев должен быть включен. Разобрать мясо, разложить его по лоточкам. Выключить мультиварку. Процедить холодец через сито, накрытое марлей и разлить его по лоткам.Оставить холодец на столе остывать. Как только он остынет до теплого, поставить формы с холодцом в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!
Готовила вчера холодца в мультиварке по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!