Простой рецепт тирольского пирога из гречневой муки с красной смородиной французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 914 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 55 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 914 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСахар 250 гГречневая мука 250 гСливочное масло 250 гЯйцо куриное 6 штукМолотый миндаль 250 гВанилин щепоткаСоль по вкусуCмородиновый джем 500 гПошаговоПрогреть духовку до 180 градусов.Размягченное сливочное масло взбить с половиной сахара. Добавить по одному яичные желтки, затем - просеянную гречневую муку, молотый миндаль и ванилин.Яичные белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли, постепенно всыпая оставшийся сахар. Соединить аккуратно обе массы.Тесто выложить в разъемную круглую форму, предварительно смазав ее маслом и присыпав мукой и выпекать 45 минут.Готовый корж остудить и разрезать по горизонтали на две равные части и прослоить смородиновым джемом. Поставить на 2 часа в холодильник.