Каша пшенная с курагой и тыквой

Национальная кухня:
  1. Lieuiuna

    By:Lieuiunain: 5 дек 2016
    Шамко Инна

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    57

    Простой рецепт каши пшенной с курагой и тыквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 703 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Завтраки
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 35 минут
    • Количество порций: 1 порцию
    • Количество калории: 703 килокалорий

    Каша пшенная с курагой и тыквой

    Ингредиенты на 1 порцию

    • Пшено 100 г
    • Тыква 150 г
    • Курага 5 штук
    • Соль щепотка
    • Сливочное масло 1 чайная ложка
    • Обезжиренное молоко 200 мл
    • Абрикосовое варенье по вкусу

    Пошагово

    1. Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте небольшими кубиками и положите в ковшик или сотейник, где будете варить кашу, посолите и, если не поститесь, добавьте ложку сливочного масла. Залейте тыкву водой так, чтобы кубики овоща были укрыты, и поставьте кастрюлю на умеренно - сильный огонь. Суть метода в том, что тыква будет полностью готова, когда вода испарится. Вкус получится более насыщенным, чем если бы вы отварили тыкву и воду слили. Пока тыква варится, подготовьте основу каши.
    2. Пшенку засыпьте в миску и переберите от нелущенных зернышек и примесей. Затем ошпарьте крупу кипятком, слейте и промойте пшено в нескольких холодных водах, перетирая крупу пальцами.
    3. К этому моменту тыква уже должна быть готова. Проверьте вилкой. Прямо поверх тыквы выложите пшено, досолите еще немного и залейте водой или молоком. Для полувязкой каши, которую мы здесь и пытаемся получить, на одну часть крупы потребуется 2 части жидкости + влага от тыквы.
    4. Выставьте минимальный огонь и оставьте кашу вариться минут на 15–20. Тем временем, сушеные абрикосы промойте и порубите каждый на 6–8 частей.
    5. Когда каша сварится, всыпьте к ней курагу и осторожно, чтобы не смять крупу, перемешайте, например, вилкой. К этому моменту тыква уже будет разделяться на волокна и равномерно распределится в толще каши. Снимите кашу из тыквы с курагой с огня и дайте постоять минут 5, чтобы сушеные абрикосы успели прогреться. Подавайте.

    Для постной версии используйте вместо молока воду и не кладите сливочное масло. Все равно получится отлично.

    Очень здорово такую кашу дополнит ложка меда или хорошего абрикосового варенья, но и без них просто отлично. Для интриги положите на дно тарелки или сверху в качестве украшения ядрышко миндаля.

     

    Axohuypgg, b_irisha и Omzefluno нравится это.

  2. Fedyieok

    By:Fedyieokin: 7 дек 2016
    Уледеркина Лиза

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    56
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  3. Komcfyka

    By:Komcfykain: 16 фев 2017
    Даша К

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    27
    рецептик супер!!:)
     
  4. В_Мамонтова

    By:В_Мамонтоваin: 9 мар 2017
    Мамонтова Виктория

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    54
    Lieuiuna, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    z_lyudmila, Р_Клюшкина и s_nadezhda нравится это.
  5. Kooujiaqi

    By:Kooujiaqiin: 23 авг 2017
    Потапкина Дария

    Регистрация:
    1 фев 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    24
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    А_Дреслер нравится это.
  6. Рогожкина К

    By:Рогожкина Кin: 9 окт 2017
    Рогожкина

    Регистрация:
    15 авг 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    16
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить кашу пшенную с курагой и тыквой - очень вкусно!!!
     
    ЛераЮ нравится это.
  7. daladanova90

    By:daladanova90in: 7 апр 2018
    Даладанова Светлана

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    31
    Мы тоже недавно первый раз делали кашу пшенную с курагой и тыквой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  8. УльяН

    By:УльяНin: 23 апр 2018
    Ничик

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    19
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    yellab и Ynuuubi нравится это.
Top