Прекрасная сытная закуска для любителей поесть основательно!За счет сметаны мясо держится внутри листа салата и не выпадает, а горячий блин скрепляет общую композицию окончательно.Это очень вкусный и эстетичный способ приготовления любимых всеми блинов. К тому же наличие мяса устроит и мужчин.Можно к мясу добавить тертый сыр. Тоже очень вкусно!Из-за своей нарядности такие блины тонкие кружевные с мясом (рецепт) претендуют на праздничное блюдо. Например, на какой-нибудь теплый, уютный, семейный праздник. Но в любом случае - решать вам, уважаемые ценители вкусных и красивых блюд)Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 195 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСвинина 700 грСметана 300 грСалат - латук 20 шт.Молоко 500 млЯйца 3 шт.Сахар 1 стол. л.Растительное масло (для смазывания сковороды и добавления в тесто) 50 млСоль по вкусуПошаговоОтварить свинину с солью и перцем.[Не забывайте, чтобы мясо получилось особенно мягким, до жарки его нужно на несколько часов положить в молоко. Варят свинину обычно на медленном огне, но, если вы не будете использовать далее бульон, то заливайте мясо сразу кипящей водой и варите на огне побольше. ]Приготовить тесто для блинов:Смешать молоко, стакан муки, яйца (сначала добавить в тесто желтки, а в уже готовое тесто перед выпечкой взбитые белки), сахар и соль и, чтобы тесто не пригорало, капельку подсолнечного масла.Влить тесто в чайник (со средним по узкости носиком) и на хорошо раскаленную сковороду, чуть смазанную маслом, выливать тесто крест на крест и круг по краю, образуя таким образом решетчатый блин.Снимать самой широкой лопаткой, которая есть в доме, чтобы не порвались.Отварное мясо мелко порезать на кубики и смешать со сметаной.Завернуть сметанное мясо в лист или сложенных вместе 2 листа салата, а после - в горячий блин со сковороды.Так же поступить со всеми остальными. Приятного аппетита!