Потрясающие нежный, хрустящий и аппетитный десерт – венский яблочный штрудель! Лучшей выпечки к чаю просто не придумаешь… а готовится совсем просто, под силу даже начинающей хозяйке!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 182 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийслоеное тесто (пластина) — 1 штяблоки — 2-3 штизюм — 50 гром (или коньяк) — 50 гсахар — 2 ст. л.яичный белок (для смазывания) — 1 штрастительное масло (для смазывания противня) — 1 ст. л.ваниль (пакетик) — 1 штПошаговоИзюм на час замачиваем в роме или коньяке. Яблоки очищаем от сердцевины и косточек, нарезаем небольшими кусочками, перемешиваем с замоченным изюмом, добавляем ваниль, сахар. Тесто раскатываем тонким слоем, на нем распределяем начинку, отступив по паре см от краев теста, сворачиваем рулетом, подгибаем концы теста под рулет, смазываем яичным белком и отправляем на смазанный растительным маслом противень, а затем в духовку при 160 градусах на 25–30 минут. Посыпаем сахарной пудрой, нарезаем порциями и подаем.Он вкусен и теплым и холодным.Приятного аппетита!