Домашний пирог. Он разный в теплом состоянии и в холодном, но всегда вкусный. Готовится просто. Готовим тесто, в которое замешиваем порезанную ветчину и сыр. Выливаем полученное тесто в форму и отправляем в духовку запекаться. Приятного аппетита!Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 170 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 10 порцийЯйцо — 2 ШтукиМука — 1 СтаканКефир — 1 СтаканВетчина — 100 ГраммСыр — 100 ГраммСоль — 1 ГраммРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаПошаговоВ миску вбиваем 2 яйца. Добавляем соль, разрыхлитель и взбиваем.Соли я кладу 1 ч. ложку, но вы можете сделать менее соленое. Вообще 1 ч. ложки без верху вполне достаточно, чтоб не получился пирог пресным. Влейте кефир. Просейте муку и замесите тесто.Натрите на терке сыр. Ветчину нарезать кубиком. Введите их в тесто.Форму для выпечки смазать маслом. Дно застелить пергаментом. Вылить в форму тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте пирог в духовке 40 минут (до готовности). Готовность проверьте спичкой. Она должна быть сухой.Готовому пирогу дать остыть. Еще горячий пирог можно посыпать сыром. Нарезать на кусочки и подать к столу. Пирог получается вкусным, сытным, имеет темную хрустящую корочку, при этом пирог мягкий внутри. Если вас не устраивает румяная корочка, накройте форму с пирогом перед запеканием фольгой. Тогда готовый пирог будет более светлым.