Гречневые блины Вкусняшка

Тонкие блины с новым вкусом! Удиви семейство!

Очень вкусные блинчики. Если гречневая кашка уже надоела, но хочется сытно и вкусно позавтракать)) Аромат обалденный по кухне, пока готовятся блины, все ждут первых порций)) Только нужно к гречневой муке добавлять пшеничную муку, иначе не сможете блины перевернуть) Уверяю Вас, будете готовить их каждый день, потому что кушаешь и хочется)))

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 220 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Гречневая мука 300 гр
• Пшеничная мука 100 гр
• Молоко (может понадобится больше или меньше - регулируйте по густоте теста. ) 600 мл
• Яйца 3 шт.
• Сахар 1 чайн. л.
• Соль 0.5 чайн. л.
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.
• Растительное масло (может понадобится больше) 4 стол. л.

Пошагово

1. Подготовим продукты.
2. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль, соду. Хорошо взбиваем. Можно миксером, вилкой - чем любите)
3. Добавляем молоко. Есть секрет - можно добавить несколько ложек газировки минеральной, тесто будет воздушнее, а блины - «дырчатее». У меня газировки не было, поэтому взбивала миксером до пузыриков)
4. Взбиваем до пузырьков) От этого блинчики будут еще воздушнее.
5. В отдельной миске смешиваем гречневую и пшеничную муку. Добавляем в наше тесто и хорошо мешаем, чтобы не было комочков.
6. Я всегда в тесто добавляю 1-2 столовых ложек растительного масла. потом нужно будет только раз смазать сковороду и достаточно))
7. Еще очень важно - сковородку нужно нагреть сильно - сильно!( Лучше на антипригарной или чугунной жарить). Потом влить немного масла и снова прогреть.
8. Наливаем на сковородку по одному половничку и жарим до готовности на каждой стороне. Если понадобится - сковородку смазывать маслом.
9. На каждый горячий блинчик можно положить по кусочку сливочного масла - будет вкусно))) Готовьте свои любимые напитки и наслаждайтесь)
10. Приятного аппетита!