Простой рецепт жареных котлет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 252 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 252 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийГовядина 200 г.Свинина 200 г.Лук репчатый 1 шт.Куриное яйцо 1 шт.Пищевая соль 1 ч. ложкПерец черный молотый 1 ч. ложкПодсолнечное масло 50 мл.ПошаговоГовядину и свинину необходимо пропустить через мясорубку. После этого измельчаем лук. Можно в блендере, можно тоже через мясорубку. Хорошо перемешиваем друг с другом.По середине делаем углубление и разбиваем туда куриное яйцо. Добавляем соль и перец. Для аромата к мясу по желанию можно добавить измельченный зубчик чеснока.Фарш аккуратно перемешиваем руками.Кладем сковороду на огонь и наливаем подсолнечное масло. Оставляем минут на 5, чтобы масло подогрелось. Берем в ладонь немного мяса и придаем круглую, либо чуть вытянутую форму.Жарим котлеты с двух сторон до золотистой корочки на сильном огне. Готовность можно проверить с помощью ножа. Если из котлет выходит жидкость розового цвета, то они еще не готовы. Если прозрачного, то уже можно выложить в тарелку.Котлеты готовы. Можно подавать с жареной картошкой. Всем приятного аппетита.
как вкусно! Я полюбила жареные котлеты с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.