Котлеты по-министерски

Как приготовить котлеты по-министерски дома я знаю еще с советских времен. Главное в этих котлетах - размер! Они должны быть немаленькие! Ну и конечно вкусные, нежные, сочные. Вот вам мой рецепт!

В моей семье все любят котлеты по-министерски. Я делаю их не только из куриного фарша, из индюшки тоже получаются очень нежными и диетическими. Большие, сочные, вкусные котлеты по-министерски подавайте с отварным картофелем и свежими овощами. Обязательно я готовлю и соусы к котлетам. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 49 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Куриная грудка — 500 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Яйцо — 1 Штука
• Батон — 70 Грамм
• Панировочные сухари — 70 Грамм
• Соль, перец — По вкусу
• Масло для жарки — 3 Ст. ложки

Пошагово

1. Подготовить продукты.
2. Грудку и лук порезать на куски.
3. Сделать фарш.
4. В фарш добавить яйцо, соль и специи.
5. Фарш хорошо вымесить.
6. Сформовать котлеты.
7. Котлеты обвалять в панировочных сухарях.
8. Котлеты жарить на масле в хорошо разогретой сковороде.
9. Жарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
10. Приятного аппетита!