Чизкейк низкоуглеводный диетический

Несложный рецепт чизкейка низкоуглеводного диетического домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 96 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Низкокалорийная еда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 4 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 96 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Желатин 25 г
• Мягкий обезжиренный творог 300 г
• Низколактозное обезжиренное молоко 200 г
• Заменитель сахара в таблетках 15 штук
• Ванилин 2 г
• Мак 30 г
• Черника 50 г
• Малина 50 г
• Молотая корица 2 чайные ложки
• Лайм 1 штука

Пошагово

1. Желатин залить в литровой кастрюле 200 граммами воды и оставить на 40 минут.
2. Если ягоды замороженные, то их выложить на тарелку в один слой. За 40 минут они не разморозятся совсем, но это даже лучше.
3. Через 40 минут набухший желатин поставить на медленный огонь и растворить его, не доводя до кипения.
4. В кастрюлю с желатином влить молоко и творог. Насыпать растолченные таблетки сахарозаменителя, ванилин и 20 грамм мака. Всё размешать до однородной массы.
5. Можно использовать круглую форму для бисквита с отстегивающейся боковиной или стеклянную миску. Стеклянную миску нужно будет перевернуть и вынуть торт после того, как он застынет, для этого предварительно смоченное водой дно нужно посыпать оставшимся маком и корицей.
6. Творожно - молочную массу осторожно вылить в форму и еще осторожней выложить в нее ягоды, равномерно распределив их. Сверху сбрызнуть соком лайма.
7. Торт застынет в обычной камере холодильника за 3 часа.

Творог и молоко можно взять обычные, а вместо сахарозаменителя сахарную пудру в количестве соответствующем 15 ложкам сахара. Правда это будет уже не низкокалорийное блюдо для сидящих на диете и жаждущих сладкого.