Бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньонами и заправкой из домашнего майонеза

Национальная кухня:
  1. АнтонинаЗ

    By:АнтонинаЗin: 5 дек 2016
    Заплётина Антонина

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    54

    Несложный рецепт бургера на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньонами и заправкой из домашнего майонеза домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 732 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Сэндвичи
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество порций: 1 порцию
    • Количество калории: 732 килокалорий

    Бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньонами и заправкой из домашнего майонеза

    Ингредиенты на 1 порцию

    • Говядина 100 г
    • Цукини 1 штука
    • Помидоры 1 штука
    • Соленые огурцы 1 штука
    • Яйцо куриное 3 штуки
    • Оливковое масло по вкусу
    • Горчица по вкусу
    • Лимонный сок по вкусу
    • Шампиньоны 50 г
    • Хлеб для тостов 2 куска

    Пошагово

    1. Для приготовления котлеты лучше всего порубить говядину и добавить туда немного кетчупа, 1 сырое яйцо на 4–5 котлет, соль, перец по вкусу и 2–3 штуки соленых крекеров, перемолотых в крошку. Все это смешать и сделать котлеты примерно 2 см в толщину и обязательно в диаметре на сантиметр больше, чем булочка, на которой будет подаваться бургер, иначе мясо ужарится и его не будет видно под булкой. Обязательно заранее котлеты надо подморозить в холодильнике.
    2. Возьмите два кусочка тостового (квадратного) хлеба и обжарьте с двух сторон на оливковом или сливочном масле до золотистой корочки.
    3. Приготовте заранее майонез. Для этого нужно взбить вместе желток куриного яйца, оливковое масло, горчицу и сок лимона. Взбивать надо достаточно долго, пока майонез не загустеет.
    4. Обжарьте котлету на гриле или рифленой сковороде (лучше всего без масла). Так как это говядина вы можете варьировать прожарку на свой вкус, я рекомендую не сильно увлекаться и оставить котлете побольше сока.
    5. Обжарьте на оливковом масле цукини.
    6. Приготовьте омлет с шампиньонами, для этого грибы пожарьте до золотистой корочки и вылейте сверху взбитое яйцо.
    7. Лук, помидоры и соленые огурчики, нарежте мелкими кубиками и смешайте с майонезом.
    8. На обжаренный тост выложите смесь из овожей и майонеза, на смесь сверху котлетку, на котлету цукини, на цукини омлет с шампиньонами и листок зеленого салата и все это закройте еще одним тостом.
     

    Fkwqiof, oania, Ooveubi и ещё 1-му нравится это.

  2. Штуцбеккер М

    By:Штуцбеккер Мin: 1 янв 2017
    Штуцбеккер

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    47
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
  3. Oowiecx

    By:Oowiecxin: 9 фев 2017
    Лера

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    49
    Мы тоже недавно первый раз делали бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньонами и заправкой из домашнего майонеза. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Iokaozh нравится это.
  4. К_Брио

    By:К_Бриоin: 12 фев 2017
    Ксюха

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    24
    какой интересный рецепт бургера на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньонами и заправкой из домашнего майонеза:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    perlova80 и Обухова В нравится это.
  5. Eeqliee

    By:Eeqlieein: 21 апр 2017
    Уразмаметова Люда

    Регистрация:
    21 апр 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    15
    Сегодня буду готовить!
     
    Василиса_Б и angelnametle97 нравится это.
  6. s_irisha

    By:s_irishain: 7 дек 2017
    Сеидова

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    38
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Gcudyvo и Vbhijbiib нравится это.
  7. Iauteego

    By:Iauteegoin: 25 дек 2017
    Удодова Таня

    Регистрация:
    29 янв 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    17
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  8. Танюша_Р

    By:Танюша_Рin: 13 янв 2018
    Резниченко Танюша

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    38
    Какой замечательный рецепт бургера на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньонами и заправкой из домашнего майонеза - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Njaioea нравится это.
  9. Uejlzooxw

    By:Uejlzooxwin: 18 апр 2018
    Петряник Дария

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    36
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, АнтонинаЗ
     
    Aiopuxkfx нравится это.
Top