Тефтели из говяжьего фарша

Ищите интересные варианты основного блюда? Приготовить тефтели из говяжьего фарша в домашних условиях проще простого, а если дополнить их аппетитным соусом - получится невероятно вкусно.

Этот весьма классический рецепт тефтелей из говяжьего фарша не требует особых ингредиентов или специй. Все довольно просто: только мясо с рисом и томатная паста со сметаной. Такой вариант станет находкой для тех, кто не любит долго стоять у плиты.

Количество порций: 15-20

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 141 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 15 порций

• Фарш — 400 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Рис — 100 Грамм
• Томатная паста — 2-3 Ст. ложек
• Сметана — 150 Грамм

Пошагово

1. Рис нужно промыть и отправить в кастрюлю с водой. После закипания немного подсолите его и варите на 2-3 минуты меньше, чем обычно. Затем остудите его немного.
2. Мясо нужно вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку вместе с луком. При желании в рецепт приготовления тефтелей из говяжьего фарша можно также добавить чеснок, морковь или немного свежей зелени.
3. Добавить 1 столовую ложку томатной пасты (можно использовать также домашний томатный соус).
4. Посолите и поперчить по вкусу, тщательно перемешайте.
5. Дно формы для запекания смажьте сметаной, выложите в неё небольшие шарики из фарша.
6. Дополнить тефтели из говяжьего фарша в домашних условиях можно соусом. Для его приготовления необходимо соединить сметану с томатной пастой, щепоткой соли и перца.
7. Вылейте соус в форму, отправьте ее в разогретую духовку.
8. Вот и весь простой рецепт тефтелей из говяжьего фарша. Примерно через 30-40 минут блюдо уже будет готово, и его можно подавать к столу.