Кекс со смородиной и шоколадным штрейзелем

Простой рецепт кекса со смородиной и шоколадным штрейзелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 290 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 290 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Мука пшеничная 2 стак.
• Кефир 1 стак.
• Сахар 1 стак.
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
• Маргарин 50 г.
• Сахар 2
• Какао - порошок 2 ст. ложк

Пошагово

1. В миску вылить кефир.
2. Добавить два яйца.
3. Перемешать, добавить сахарный песок.
4. Ввести подсолнечное масло.
5. Добавить муку и разрыхлитель.
6. Перемешать. Получиться не густое тесто. Примерно, как на оладьи.
7. Отложим тесто и займемся штрейзелем. В другую миску кладем мягкий маргарин и добавляем к нему сахар.
8. Добавляем к нашей смеси какао.
9. Разминаем нашу смесь до образования аппетитных комочков. Наш шоколадный штрейзель готов. Займемся тестом.
10. Возьмем форму и смажем ее маслом.
11. Дно просыпать манкой, сухарями или геркулесом.
12. Выкладываем тесто в форму.
13. Добавляем ягоды смородины.
14. Посыпаем наш кекс штрейзелем.
15. Выпекаем до готовности.
16. Наслаждаемся нежным пышным кексом с кислинкой ароматной смородины и хрустящими шоколадными нотками штрейзеля. Этот чудесный кекс готовится очень быстро. Вместо смородины можно использовать вишню или клюкву. Кекс даже на следующий день остается мягким и пышным. Приятного аппетита!