Это тесто подходит для печеных и жареных пирожков, выпечка из него долго не черствеет.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Рецепты тестаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 69 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийМука пшеничная — 500 гВода — 250 млЯйцо — 1 штМасло растительное — 1 ст. л.Маргарин — 20 гСоль — 0,5 ч. л.Сахар — 2,5-3 ст. л.Дрожжи (быстродействующие) — 7 гПошаговоВ кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить масло, маргарин, соль и сахар. Снять с огня.Добавить стакан муки, перемешать. Затем добавить яйцо.Оставшуюся муку смешать с дрожжами, Постепенно добавляя смесь муки и дрожжей, вымешиваем тесто.Кастрюлю с тестом накрываем полотенцем, ставим в теплое место.Как только тесто подойдет, обмять и дать подойти еще раз.Тесто эластичное, очень приятное в работе.Вот такие получаются пирожки!!!В разломе. .
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)