Замечательный рецепт простой картофельной запеканки, которую мы рекомендуем подавать в качестве основного блюда, дополнив салатом из свежей зелени и овощей. Обратите внимание, что готовится эта запеканка на плите, а не в духовке.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 24 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 7 порцийКартофель 400 гЛук средний 1 шт.Яйцо куриное 1 шт.Сыр тертый 150 гМасло подсолнечное 100 млСоль, перец по вкусуПошаговоКартофель очистить и натереть на терке. Лук также очистить и мелко нарезать.Смешать в миске тертый картофель и нарезанный лук, далее вбить одно яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.Нагреть сковороду с 50 мл подсолнечного масла, после чего выложить половину приготовленной картофельной смеси ровным слоем, затем сделать слой из тертого сыра, далее распределить оставшийся картофель.Накрыть сковороду крышкой и готовить запеканку 10 минут на среднем огне. После этого аккуратно выложить запеканку на тарелку, добавить в сковороду оставшееся масло и выложить запеканку другой, не поджаренной стороной. Готовить также под крышкой 10 минут.