Творожный кекс «Ромашка»

Несложный рецепт творожного кекса «Ромашка» итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 276 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Мочение

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 276 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 5 порций

• творог 200 г
• яйца куриные 2 шт.
• сахар 0,5 ст.
• масло подсолнечное 0,5 ст.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• мука 200-250 г
• шоколад молочный 1 плитка
• сметана 1 ст. л.
• масло сливочное 1 ст. л.
• цукаты (или орехи) 100 г

Пошагово

1. Если творог зернистый, его следует протереть через мелкое сито, если мягкий, то сразу взбить блендером вместе с сахаром и яйцами.
2. Итак, творог протертый смешать с сахаром и заранее взбитыми яйцами, добавить растительное масло и смешанную с разрыхлителем просеянную муку.
3. Муку добавлять порционно, постоянно вымешивая ложкой.
4. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.
5. Можно добавить в тесто цукаты или орехи - по желанию.
6. Форму смазать маслом, выложить тесто.
7. Выпекать при 180 градусах примерно 40 мин.
8. Помадка.
9. Для белой помадки нужен белый шоколад, для темной - обычный.
10. Плитку шоколада, 1 ст.
11. л.
12. сливочного масла, 1 ст.
13. л.
14. сметаны смешать, растопить, постоянно помешивая.
15. Затем поставить в миску со льдом и взбить до загустения.
16. Облить кекс помадкой.
17. Украсить (я украсила кекс цветами ромашки, сделанными из мастики) Приятного аппетита!!!