Насладиться домашним свежим хлебом реально в домашних условиях. Нужна мука, вода, дрожжи и сахар. Можно испечь дома именно тот хлеб, который нравится вам, добавив орехи и сухофрукты, лук и оливки, семечки и вяленые помидоры, квашеную капусту и свекольный сок, в общем соорудить любое сочетание на свой вкус! Я хочу предложить рецепт своего любимого постного хлеба. Нежно-пористая, пушистая, не сухая и в меру влажная структура этого хлеба больше напоминает кекс. Он для любителей пряностей и не только. Потрясающий цвет, изумительный запах и воздушный вкус никого не оставят равнодушными! Пряный хлеб хорош с несладким кофе и с чашкой ароматного чая. А если вы не соблюдаете пост, то с молочком и с горьким шоколадом вприкуску.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 107 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийанис - 6 грвода - 200 млмасло подсолнечное - 100 млмед (жидкий) - 300 грмука пшеничная - 350 грсахар коричневый - 150 грразрыхлитель теста - 28 грсоль - 1 щепоткаПошаговоВ ковше довести воду до кипения и добавить анис. Снять с огня и дать настояться в течение 10 минут.Этим временем просеять муку, добавить разрыхлитель теста и соль. Всё хорошо перемешать.В замесочном блюде смешать коричневый сахар и растительное масло. Добавить мед и настоявшийся отвар с анисом. Хорошо перемешать.Затем всыпать мучную смесь и перемешать до однородности, чтобы не было комочков.Перелить тесто в силиконовую форму для выпечки. Отправить в разогретую духовку (160-170 градусов). Выпекать примерно 50-60 минут. Или пока деревянная шпажка, вставленная в центр, не останется чистой.Готовый хлеб извлечь из духовки. Остудить, прежде чем освободить от формы.Приятного аппетита!