Простой рецепт рулета на основе лаваша с колбасой и сельдереем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 244 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 244 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийЛаваш армянский 1 шт.Вареная колбаса 200 г.Сыр плавленый 100 г.Сельдерей 100 г.Майонез 2 ст. ложкКетчуп 1 ст. ложкПошаговоВ этом и подобном ему рулетах самое главное это выбрать хороший армянский лаваш, он должен быть мягким, тонким, но в то же время не рваться, а вот начинка практически любая может быть. На это раз предлагаю вам вариант рулета с начинкой из колбасы, плавленого сыра и стеблей сельдерея.Стеблевой сельдерей очень удачный компонент для добавления в такую начинку – он придает свежую нотку. Итак, стебли сельдерея промываем, чистим и мелко нарезаем.Колбасу натираем на крупной терке (или также можно мелко нарезать, но при натирании на терке начинка получается более однородной).Плавленый сырок тоже натираем на крупной терке.Соединяем колбасу, сыр и сельдерей, перемешиваем их.Расстилаем на столе лист лаваша. Неровные края желательно обрезать, придав лавашу форму прямоугольника. Смазываем лист лаваша тонким слоем майонеза и кетчупа.После этого начинку распределяем по всех поверхности лаваша, оставляя с одной стороны незанятыми пару сантиметров (для того, чтобы потом свернутый рулет лучше закрепился).Как можно туже сворачиваем лаваш с начинкой в рулет (начиная от противоположного от оставленного пустым участка конца). Заворачиваем получившийся рулет в пленку (для удобства разрезаем его на две части, иначе слишком длинный) и убираем в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).Перед подачей нарезаем рулет на порционные куски толщиной приблизительно сантиметр - полтора (если тоньше, то могут развалиться).