Капуста — универсальный овощ. Из нее можно приготовить и первое блюдо, и второе. Капусту квасят, солят, используют в салатах и выпечке. Начинка из капусты — самая благодарная: доступная, не дорогая! При приготовлении пирог можно его немного изменить, тем самым удешевив его стоимость. Взбейте в миске 1-2 яйца с 3-4 ст. ложками молока. Массу вылейте сверху, равномерно на капусту. После запекания вкус пирога не изменится и подмену никто не заметит. В данном случае сыр можно не использовать. Рассказываю, как приготовить пирог с капустой из дрожжевого теста.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 178 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 10 порцийТесто дрожжевое сдобное — 400 ГраммКапуста белокочанная — 300 ГраммРастительное масло — 50 МиллилитровБолгарский перец — 3 Штуки (у меня замороженный)Соль, перец — По вкусуПошаговоДля приготовления пирога возьмите дрожжевое тесто. Можно взять тесто для пиццы или обычное сдобное.Белокочанную капусту нашинкуйте тонкими полосочками.На растительном масле обжарьте капусту не небольшом огне до мягкости и едва заметного румянца. При обжарке можно подлить немножко водички, чтоб капуста быстрее дошла. Сколько воды? Около 3-4 ст. ложек.Когда капуста будет почти готова, нарежьте болгарский перец, добавьте его к капусте. Тушите все вместе.Готовое дрожжевое тесто раскатайте тонким слоем.Перенесите в форму для запекания и аккуратно разровняйте.Начинку посолите, поперчите и, если она уже готова, снимите с огня. Теперь дайте ей немного остыть, переложив в мисочку. Остывшую начинку выложите сверху на тесто.Натрите на терке твердый сыр. Выложите его сверху на начинку из капусты. Разогрейте духовку до 180 градусов, запекайте пирог в духовке, пока он не станет румяным (30-40 минут).
Отличный вариант приготовления пирога с капустой из дрожжевого теста. Обязательно воспользуешься рецептом!