Безумно нежно и вкусно! Простой рецепт для особенных сладкоежек!Этот потрясающий торт мусс из малины итальянской кухни мы готовили в компании с подружкой на день рождения одной из наших общих знакомых. Делали это в первый раз. Я вообще до этого ни разу подобные торты не делала, даже не думала о них. Но результат оказался настолько потрясающим, что данный кулинарный рецепт стал практически самым любимым в нашей общей дружной компании.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 5 ч 50 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 238 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийМалина (свежая) 500 грСливки жирные 600 млПеченье Савоярди (12 штук) 120 грЖелатин 25 грЖеле (красное - 1 пачка) 90 грСахар (песок) 200 грПошаговоРазводим желатин в небольшом количестве холодной воды, оставляем на полчаса. Малину засыпаем сахаром и ставим на плиту. Подогреваем до тех пор, пока из ягоды не выделится сок. Тут же снимаем и измельчаем в пюре в блендере. Растапливаем желатин. На очень высокой скорости взбиваем сливки, выкладываем к ним малиновое пюре и растопленный желатин. Хорошенько взбиваем.Берем круглую форму диаметром не больше 20-ти сантиметров. Выливаем в нее половину нашего мусса. Ровными рядками укладываем печенье, слегка пропитанное любым соком. И покрываем сверху второй частью мусса. Отправляем в холодильник на часок. После вынимаем, поверхность украшаем свежими ягодами, заливаем разведенным красным желе (этот этап можно пропустить - просто обмазать торт муссом и украсить по желанию). Опять ставим в холодильник на четыре часа. Все, наша еда готова к употреблению.