Очень вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличной закуской к пиву или просто отличным перекусом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 220 килокалорийПовод: На обед, К пивуИнгредиенты на 5 порцийлепешки тортилас (тортилья) (кукурузные вкуснее пшеничных - на мой вкус )) — 2 штфарш (у меня говяжий)перец болгарский — 1 штлук порей — 1 штсыр (любой хорошо плавящийся) — 100 гзелень (у меня петрушка)помидоры черри — 8 штйогурт — 100 гчеснок (зубчики) — 2 штчили перец (порошок - по вкусу, но котлета должна быть острой!)сольПошаговоДля начала сделаем салат - наполнитель: тонкими брусками нарезаем болгарский перец и сыр, кольцами – лук порей, дольками – помидоры, измельчаем зелень петрушки, все перемешиваем.В йогурт рубим зелень и чеснок, добавляем соль и перец.В фарш добавляем мелко нарезанный лук, острый перец чили (порошок), соль, перемешиваем и выбиваем фарш, формируем 2 длинных котлеты и обваливаем их в муке.Жарим со всех сторон на растительном масле.На лепешки выкладываем салат, котлету, поливаем соусом.Сворачиваем лепешку плотно и отправляем на сковороду - гриль.Жарим без масла до появления характерных полосок.Подаем целыми или надрезаем вдоль, приятного аппетита, амигос!
@a_alla, спасибо за новый вариант буритоса с кукурузной лепешкой тортилас. Нужно будет обязательно попробовать