Хрустящие сырные хлебцы можно использовать как закуску к пиву, если сделать их солеными, или просто как лакомство к чаю (присыпав сахаром или добавив ванильный сахар). Универсальные сырные хлебцы можно готовить к обеду вместо гренок, на закуску перед основным блюдом или как лакомство к чаю (если сделать хлебцы сладкими). В них ярко выражен вкус сыра, поэтому лучше всего подавать их к пиву или супам.Количество порций: 3-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ПалочкиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 109 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииСыр — 150 ГраммСливочное масло — 150 ГраммМука — 200 ГраммСоль — 1 ЩепотокКоньяк — 1 Ст. ложекПошаговоК размягченному сливочному маслу нужно добавить соль, коньяк и натертый на крупной терке сыр. Сыр лучше брать твердых сортов.Замешиваем эластичное тесто, которое не будет прилипать к рукам. Затем разделим его на части, каждую из которых раскатываем толщиной не более 1 сантиметра.Нарезаем полоски длиной около 10 сантиметров (можно больше), выкладываем на смазанный противень и отправляем в разогретую духовку на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, регулируйте температуру.Когда сырные хлебцы будут готовы, даем им немного остыть — и подаем к столу в высокой форме или в длинной хлебнице - лукошке. Они очень эстетично и необычно смотрятся в обычном стакане.