Green Тортилья или еще больше витаминок и протеина в одном кусочке

Готовится, конечно же, это блюдо просто, впрочем, как и все испанские тортильи. Главное, чтобы была исправна духовка, иначе вместо ароматной, вкуснейшей корочки, Друзья, вы получите сухую, пригоревшую лепешку. А благодаря проросткам пшеницы, блюдо получается еще вкуснее и насыщеннее белком, ну и красивее, конечно же. А как известно, польза блюда приумножается если внешний его вид радует нас не меньше чем его содержание.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 119 килокалорий
• Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин

Ингредиенты на 6 порций

• Яйца (5 шт. - использую только белок)
• Зеленый горошек (200 г) (в моем варианте свежезамороженный - свежий еще не поспел)
• Кукуруза (200 г) (свежезамороженная)
• Куркума (1 ч. л. )
• Корица (щепотка)
• Соль (1 ч. л. ) (необязательно)
• Молотый черный перчк (1 ч. л. )
• Оливковое масло (1 ст. л. )

Пошагово

1. Взбиваем белок со специями и солью - до пиков взбивать необязательно.
2. Смешиваем с кукурузой и зеленым горошком, предварительно размороженными.
3. Выкладываем тортилью в форму для запекания или сковородку. В моем варианте застелила сковородку бумагой для выпечки, смазанной оливковым маслом (чтобы потом сковороду не мыть. Если бумагу не используйте, то просто смажьте дно сковородки оливковым маслом.
4. Отправляем блюдо в верхнюю часть духовки на 15 минут при температуре 180 С.
5. Пробуйте на Здоровье!
6. EnjoyYourMeal my Fris
7. Charly DeMar with Love