Новогоднее печенье Снежинка

Один из самых простых вариантов новогоднего творожного печенья.

Песочное новогоднее печенье с глазурью украсит стол к празднику.

Отличное печенье на новый год!

Чтобы печенье Снежинка было более темным, можно добавить в него 2 ч.л. какао. А для аромата можно добавить щепотки имбиря, ванили, корицы, мускатного ореха.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 370 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Для теста:
• Яйца 2 шт.
• Мука 3 стак. (200 мл)
• Сахар 200 гр
• Мёд (тёплый) 0.5 стак. (200 мл)
• Сливочное масло (или маргарин, тёртый на тёрке) 200 гр
• Для глазури:
• Сахарная пудра 100 гр
• Яичные белки 1 шт.
• Лимонный сок 1 стол. л.
• Для украшения:
• Пищевой краситель по вкусу

Пошагово

1. Замешать песочное тесто из перечисленных продуктов. Для этого взбить венчиком яйца с сахаром, добавить понемногу разогретый мед, натертый на крупной терке маргарин и постепенно всыпать муку. Тесто получится однородным и крутым. Его нужно убрать в холодильник на 30 минут.
2. Глазурь:
3. Взбить белок с сахарной пудрой и лимонным соком до густоты.
4. Вынуть тесто из холодильника, раскатать толщиной в 6-8 мм, нарезать фигурки снежинок (по трафарету или по формочке).
5. Печь новогоднее печенье в духовке, затем остудить.
6. На снежинки нанести глазурь и украсить по своему желанию.