Шоколадные блинчики с бананами и орехами

Дорогие друзья, от всей души поздравляю вас с началом масленичной недели! Предлагаю рецепт шоколадных блинчиков, которые будут хороши и с начинкой, и сами по себе. Блинчики получаются нежными, тонкими, с легким ароматом шоколада. В начинку можно использовать любые фрукты и орехи. Из указанного количества ингредиентов получается около 10–15 блинчиков диаметром 24 см.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины, оладьи, сырники
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 42
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 302 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Для теста:
• 2 яйца
• 50 г сахара
• 500 мл молока
• 20 г какао порошка
• 100–130 г муки
• ¼ ч. л. соли
• 3 ст. л. растительного масла
• также:
• 2–3 банана
• 100 г грецких орехов (или любых, по вкусу)
• 100 г шоколада

Пошагово

1. Яйца с солью взбить в пышную пену.
2. Добавить сахар, хорошо взбить.
3. Добавить какао, аккуратно перемешать.
4. Добавить молоко, аккуратно перемешать (на самой низкой скорости миксера).
5. Добавить муку, аккуратно перемешать.
6. Добавить растительное масло, перемешать.
7. Сковороду разогреть, немного смазать маслом. В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось. Когда низ блина поджарится, его надо перевернуть.
8. Пожарить с другой стороны.
9. Шоколад поломать на кусочки, поставить на водяную баню.
10. Растопить.
11. Орехи измельчить.
12. Бананы мелко нарезать.
13. Смешать бананы и орехи.
14. На середину блина выложить начинку.
15. Завернуть края к центру.
16. Свернуть конвертик.
17. Полить растопленным шоколадом.
18. Приятного аппетита!