Яично-апельсиновый пудинг

Национальная кухня:
  1. g_alena

    By:g_alenain: 5 фев 2017
    Гайдукова Алена

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    79

    Простой рецепт яично-апельсинового пудинга домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 241 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 241 килокалорий

    Яично-апельсиновый пудинг

    Ингредиенты на 6 порций

    • Сахар ⅓ стакана
    • Апельсины 2 штуки
    • Пшеничная мука ¼ стакана
    • Соль ¼ чайной ложки
    • Молоко 1 стакан
    • Яйцо куриное 3 штуки
    • Сливочное масло 60 г
    • Лимонный сок 2 столовые ложки

    Пошагово

    1. На мелкой терке натереть цедру апельсина (2 столовых ложки). Выжать сок из 2 апельсинов (1/1, стакана).
    2. Растопить на водяной бане сливочное масло и дать слегка охладиться.
    3. Смешать в большой миске сахар, муку и соль.
    4. В небольшой миске тщательно смешать яичные желтки, молоко, цедру, апельсиновый и лимонный сок.
    5. Добавить яичную смесь в миску с мукой и сахаром, тщательно перемешать до исчезновения комков.
    6. Взбить яичные белки миксером до состояния пены. Добавить 1/1, белковой массы в тесто и тщательно перемешать. Вылить в тесто оставшиеся белки и снова перемешать, добиваясь однородной консистенции.
    7. Перелить тесто в неглубокую форму для выпечки (объемом 500 мл). Выпекать 40-45 минут в духовке, разогретой до 190 градусов, на водяной бане. Вынимать из духовки, когда пудинг начнет пыхтеть.
    8. Подавать теплым или комнатной температуры.
     

    П_Дехтеренко нравится это.

  2. Пашаевич Ю

    By:Пашаевич Юin: 2 сен 2018
    Пашаевич Юляша

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    15
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в яично-апельсиновом пудинг
     
    Pxagoeizh, Seemoibxk и admaikina93 нравится это.
Top