Вкусное и сытное сочетание курицы и грибов в удобной корзиночке из слоеного теста - такое блюдо достойно того, чтобы занять центральное место среди закусок на вашем праздничном столе.Количество порций: 8-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка, ВолованыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 306 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 8 порцийСлоеное тесто — 500 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаШампиньоны — 150 ГраммФиле куриное — 300 ГраммМука — 2/2, Ст. ложкиСливки — 100 МиллилитровСоль — 2 ЩепоткиПерец черный молотый — 1-2 ЩепотокЯйца — 1 ШтукаПошаговоОчень удобные, вкусные и красивые слоеные корзиночки - волованы - очень красиво смотрятся на праздничном столе. Их можно заполнить разными салатами, икрой, паштетом. Предлагаю вам рецепт приготовления волованов с курицей и грибами. Готовится это блюдо достаточно быстро, его можно подавать и в теплом виде, и холодным. Рассказываю, как приготовить волованы с курицей и сыром.Размораживаем слоеное тесто и слегка раскатываем его.Вырезаем с помощью стакана кружочки.Из половины кружочков теста вырезаем серединки стаканом меньшего размера.Выкладываем кружочки теста на противень, застеленный бумагой. Смазываем желтком края цельной лепешки и выкладываем на нее кольца из теста. Подравниваем края. Смазываем желтком и верх изделия.Выпекаем волованы в разогретой до 180 градусов духовке минут 15, до зарумянивания.Чистим лук и мелок нарезаем. Обжариваем на сливочном масле до легкой золотистости.Куриное филе нарезаем очень маленькими кубиками и отправляем к луку обжариваться минут на 7-8.Нарезать мелко шампиньоны и отправить на сковородку к курице и луку. Жарим минут 5. Солим и перчим.Посыпаем содержимое сковородки мукой, и помешивая обжариваем 1-2 минуты.Выливаем в сковороду сливки, все хорошо перемешиваем и тушим минут 10.Заполняем волованы остывшей начинкой, украшаем и подаем к столу. Приятного аппетита!