Несложный рецепт торта Чёрного принц авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 328 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 328 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийКуриное яйцо 2 шт.Сахар 280 г.Сода пищевая 1 ч. ложкКакао - порошок 4 ст. ложкМасло сливочное 140 г.Молоко 4 ст. ложкВареная сгущенка 100 г.Сметана 1 стак.Уксус 9% 1 ч. ложкМука пшеничная 300 г.ПошаговоЭтот торт получается очень нежный и мягкий, и готовить его легко. Для приготовления теста нам понадобится 1 стакан сахара, 2 яйца, сметана, 2 ст. л. какао, 1,5 ст. муки и 1 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. уксуса. Яйца слегка взбиваем с сахаром до образования нежной пены.Добавляем сметану (можно брать любой жирности) и погашенную соду.Продолжая взбивать, подсыпаем какао.Всыпаем муку и вымешиваем миксером тесто. Оно должно получиться консистенции густой сметаны. В форму для выпекания выстилаем пергамент и смазываем сливочным маслом. Ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 20-30 минут.Когда пирог будет готов, нужно дать ему полностью остыть и потом разрезать на три коржа.Пока пирог будет остывать, сделаем крем. Для этого взбиваем 100 г. мягкого сливочного масла до бела.Продолжая взбивать, постепенно подмешиваем варёную сгущёнку. Готовым кремом смазываем остывшие коржи.Для приготовления глазури берём нержавеющую кастрюлю или ковшик (в эмалированной посуде пригорает), лучше с толстым дном. Смешиваем 80 г. сахара, 4 ст. л. молока, 2 ст. л. какао, 40 г. сливочного масла. Глазурь увариваем на самом медленном огне до загустения.Дать глазури немного остыть, периодически её помешивая. Нанести на коржи. Торт готов.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)