Простой рецепт рулета с мясным паштетом и шампиньонами авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 185 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 185 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЛаваш армянский 2 шт.Мясной паштет 300 г.Шампиньоны 300 г.Консервированные огурцы 2 шт.Домашний майонез 3 ст. ложкПодсолнечное масло 2 ст. ложкПоваренная соль 1 г.ПошаговоДля того чтобы приготовить рулет, нам понадобится армянский тонкий лаваш, свежие или замороженные шампиньоны, баночка мясного паштета (вкуснее всего из говяжьего паштета), консервированные не кислые огурцы, домашний майонез, соль по вкусу и растительное рафинированное масло для жарки грибов. Приступим.Шампиньоны нужно обмыть, обсушить и порезать пластинками. У меня замороженные, готовые к жарке, предварительно их размораживать не нужно. Жарим до полной готовности. Солим по вкусу.Консервированные огурцы нужно очень тонко порезать соломкой. Выбирая огурцы отдайте предпочтение нейтральным, слабо кислым огурцам, чтобы не перебить грибной вкус.Расстилаем первый лаваш на столе. Смазываем обильно майонезом.Накрываем первый лаваш вторым. Второй смазываем мясным паштетом.На паштет раскладываем консервированные огурцы.Следующий слой - это жаренные шампиньоны. Не забудьте отцедить их от жира, на котором они жарились.Сворачиваем лаваш в рулет, плотно, осторожно. Заворачиваем в пищевую пленку или целлофановый пакет. Отправляем в холодильник на 2 часа.Через два часа достаньте рулет из холодильника. Снимите пищевую пленку. Порежьте на порционные кусочки толщиной 1,5-2 см и подавайте к столу. Украшайте зеленью или выкладывайте на листья салата. Приятного аппетита!