Вкусный дрожжевой пирог с рыбной начинкой оригинально украшенный.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 156 килокалорийПовод: ПолдникИнгредиенты на 3 порциимука - 2 кгсахар - 300 гмасло растительное - 250 гяйцо - 2 шт.дрожжи сухие - 15 гсоль - 20 грыба вареная - 500 глук жареный - 1 шт.ПошаговоДля начала замесить тесто. Смешать сухие ингредиенты, добавить яйца и постепенно добавлять воду, тесто должно быть не густое. В самом конце замеса добавить масло и хорошо вымесить.Поставить миску с тестом в теплое место и накрыть полотенцем. Дать подойти один раз.Пока тесто поднимается, сделать начинку. Отварить рыбку, очистить от кости, добавить жареный лук, соль, специи.Как тесто подошло, скатать один шарик небольшой для верха пирога, второй - для низа, но побольше чуть размером. Дать подойти.После чего второй шарик размять и придать форму рыбки, положить начинку и накрыть вторым раскатанным шариком. Оформить до конца рыбку, сделать плавники, хвост, глаз и чешую.Чешую сделать легко. Тесто тонко раскатать и вырезать кружочки.Рыбку смазать яйцом и поставить в нагретую духовку при температуре 220-250°C.Как рыбка будет готова смазать густым сладким сиром для блеска.