Простой рецепт орехового рулета тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 92 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 92 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 5 порцийяйца куриные 6 шт.сахар 3/3, ст.ореховая смесь 1.5 ст.ваниль 1 ч. л.сливки молочные 2 ст.коньяк 2 ст. л.разрыхлитель 1 ст. л.ПошаговоПротивень размером 30 х 40 смазать маслом и положить в него смазанный маслом пергамент.Яичные желтки растереть с сахаром до бела и увеличения объема в 3 раза.Орехи посыпать разрыхлителем, размешать и высыпать в яичную массу вместе с ванильным сахаром.Яичные белки взбить, чтобы образовалась воздушная пена и смешать с яично - ореховой массой.Вылить на противень и разровнять.Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.Вынуть из духовки, накрыть влажным полотенцем и полностью остудить.Расстелить на столе чистый лист пергамента размером чуть больше пирога и посыпать его пудрой.Вытряхнуть пирог и осторожно отделить прилипший пергамент.Взбить сливки, добавить коньяк.Обмазать поверхность пирога кремом и скатать в рулет, поднимая края с помощью пергамента.Случайно возникшие трещины заполнить взбитыми сливками.
@Кристина_Ф, очень интересная идея! ща попробуем приготовить ореховый рулет по этому простому рецептику.