Несложный рецепт сердца тушеного латвийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 547 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Латвийская кухняТип блюда: Основные блюда, Латвийская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 547 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийГовяжье сердце 600 гЖир 60 гШпик 80 гРепчатый лук 1 головкаПетрушка 1 пучокМорковь 1 штукаПшеничная мука 1 столовая ложкаТоматное пюре 2 столовые ложкиСметана 5 столовых ложекСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоСердце нарезать толстыми ломтями, нашпиговать их копченым салом и обжарить на сковороде с разогретым маслом.Затем переложить их в сотейник, залить соком, образовавшимся при жарке.Добавить нарезанный лук, петрушку, морковь, томат - пюре, несколько ложек воды и тушить до готовности.В конце заправить обжаренной пшеничной мукой и сметаной. Дать закипеть.