Кнели можно приготовить из мяса, рыбы, круп, картофеля. Для приготовления кнелей нужно вымесить однородную массу из определенного фарша, сформировать небольшие круглые комочки и отварить их в подсоленном бульоне или кипятке до того момента, пока они не всплывут на поверхность.Предлагаю приготовить картофельные кнели с брынзой. Выходит очень хорошее вкусовое сочетание.Характеристики рецептаНациональная кухня: Польская кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 175 килокалорийПовод: Ужин, завтракИнгредиенты на 4 порцииБрынза 150 гКартофель 8 шт.Масло сливочное 25 гМука пшеничная 2 ст.Панировочные сухари 2 ст. л.Соль 1 ч. л.Яйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовления картофельных кнелей нам понадобится картофель, яйцо, мука, брынза, масло, соль, сухари.Картофель отварить в мундире. Охладить и очистить.Измельчить картофель блендером, добавив яйцо. Посолить.В картофельную массу добавить муку и вымесить тесто.Брынзу измельчить.От картофельного теста отделять небольшие кусочки и сформировать лепёшки.Начинить лепёшки 1 чайной ложкой брынзы и сформировать комок.Отварить кнели в подсоленном кипятке 3-4 минуты до того момента, пока кнели всплывут на поверхность.Зарумянить сухари на сливочном масле 1-2 минуты.Полить готовые кнели сухарями.
Обалденный рецептик кнелей с брынзой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!