Ореховый торт с шоколадным кремом

Простой рецепт орехового торта с шоколадным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 714 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 714 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Яйцо куриное 8 штук
• Ванильный сахар 50 г
• Сахарная пудра 500 г
• Какао 20 г
• Орехи 240 г
• Пшеничная мука 100 г
• Сливочное масло 200 г
• Темный шоколад 200 г
• Молоко 200 мл

Пошагово

1. Разогреть духовку до 170 градусов.
2. Отделить белки от желтков. Взбить белки в крепкую пену.
3. Желтки взбить с 320 граммами сахарной пудры. Добавить какао, измельченные орехи и 80 грамм муки. Аккуратно ввести взбитые белки.
4. Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой и выложить в нее тесто и разровнять. Выпекать до готовности.
5. Готовый корж охладить и разрезать на 3 коржа.
6. На нижний корж выложить шоколадный крем. Для его приготовления растопить 100 грамм шоколада и перемешать его со 100 граммами растопленного сливочного масла и 100 граммами сахарной пудры. Накрыть коржом.
7. На средний корж выложить ванильный крем. Для его приготовления развести 20 грамм муки с молоком. Добавить 50 грамм ванильного сахара и довести до кипения. Варить до загустения. Остывшую смесь перемешать с размягченным сливочным маслом и оставшейся сахарной пудрой. Накрыть верхним коржом.
8. Готовый торт полить растопленным шоколадом.