Слоенный пирог из лаваша

Из лаваша можно смело делать не только шаурму или другие закуски на скорую руку, но и полноценный пирог. Рассказываю и показываю как приготовить сытный, вкусный слоеный пирог из лаваша для всей семьи!

Если вы не хотите возиться с тестом, тогда просто купите лаваш и вы сможете приготовить быстро вкусный пирог. Для приготовления слоеного пирога из лаваша нам понадобится тонкий, мягкий лаваш, смотрите, чтобы не ломкий был - тогда ничего не получится. В качестве начинки у меня была баночка грибочков консервированных, а также помидор и вареная курочка (от приготовления супа осталась, если не хотите, не обязательно их добавлять). Далее, смотрите пошагово как приготовить слоеный пирог из лаваша.

Количество порций: 3-4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 161 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Лаваш — 2 Штуки
• Шампиньоны консервированные — 400 Грамм
• Твердый сыр — 100 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Помидор — 1 Штука
• Курица отварная или ветчина — 200 Грамм
• Яйца — 3 Штуки
• Кефир — 1 Стакан
• Специи — - По вкусу
• Масло растительное — - По вкусу

Пошагово

1. Начинку для пирога лучше обжарить: лук порежьте кубиками мелко и обжарьте с консервированными грибами (я это тоже прямо в мультиварке делаю, режим «Выпечка» минут 10).
2. Добавьте затем к грибам куриное мясо отварное и помидор порезанный. Перемешайте все.
3. Готовую начинку пока отставьте в сторону остыть. Сделайте смесь для заливки пирога: смешайте кефир с яйцами.
4. Добавьте тертый сыр. Перемешайте.
5. На дно мультиварки выложите два листа лаваша крест на крест. Края должны свободно свисать.
6. Одну треть смеси яично - кефирной (можно половину) вылейте первым слоем на лаваш.
7. Сверху - начинку грибную.
8. Накрываем первый слой пирога внутренними листами лаваша, те, что короче.
9. Затем сверху выкладываем оставшуюся заправку и начинку.
10. И плотно «укутываем» последними листьями лаваша.
11. Советую смазать сметаной пирог сверху, чтобы не засох. Закройте крышку мультиварки и поставьте режим «Выпечка» на 30-40 минут.
12. Готовый слоеный пирог из лаваша приобретает румяный оттенок.
13. Кстати, пирог хорош как в горячем, так и в остывшем виде. Подавать можете со сметаной. Приятного аппетита!