Овощи и куриное мясо в рубленых котлетах великолепно сочетаются и дополняют друг друга. Кроме цветной капусты кладу еще и болгарский перец. Получается очень вкусно. Вкусные котлеты из мяса и овощей. Готовить очень просто: сначала слегка отварите цветную капусту, затем её, а также мясо и болгарский перец, порежьте мелкими кубиками. Измельчите зелень, потрите сыр и соедините все ингредиенты. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час. Затем сформируйте мокрыми руками котлеты и обжарьте их на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. На стол можно подать с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!Количество порций: 5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 171 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийГрудка куриная — 600 ГраммКапуста цветная — 300 ГраммСыр — 80 ГраммПерец болгарский — 1 ШтукаЯйцо — 2 ШтукиСметана — 2 Ст. ложкиМука — 2 Ст. ложкиЗеленый лук — По вкусуРастительное масло — По вкусуСоль, перец — По вкусуПошаговоПроварите цветную капусту в кипящей воде 5 минут, затем слейте воду и остудите. Порежьте мелкими кубиками куриное филе, болгарский перец и цветную капусту, а также порежьте зелень. Смешайте эти ингредиенты.Добавьте тертый сыр, яйца, сметану, муку, соль и молотый перец.Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.Затем сформируйте мокрыми руками котлеты и обжарьте их на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. На стол можно подать с любым гарниром на ваш вкус.
Очень аппетитно! Забрала рецептик куриных котлет с цветной капустой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.