Простой рецепт кабачково-сырной запеканки с овсяной мукой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 25 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 25 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюКабачок 100 шт.Сыр 100 г.Куриное яйцо 1 шт.Молоко 30 мл.Масло сливочное 10 г.Пищевая йодированная соль 3 г.Овсяная мука 3 ст. ложкПошаговоКабачково - сырная запеканка с овсяной мукой - отличный вариант летнего завтрака или легкого ужина. Основным ингредиентом этого блюда является кабачок, а он сам по себе очень сочный и мягкий, тем более после термической обработки. Овощ не тяжелый, мало калорийный и полезный. Ну а в сочетании с сыром блюдо получается ароматным и сытным. Запеканка получается с нежным пикантным вкусом и невероятно нежной консистенции. Приготовить такую запеканку в сезон овощей обойдется недорого. Для начала необходимо приготовить все ингредиенты, которые указаны в рецепте.Кабачок у меня молодой, кожура у него тонкая, поэтому натираю его на терке вместе с ней. На крупной терке необходимо натереть и сыр. Сыр лучше выбирайте твердых сортом, с ним удобнее работать.Оба ингредиента сложить в чашу и добавить 3 столовые ложки овсяной муки. Если у вас нет в наличии овсяной муки, ее можно приготовить в домашних условиях самостоятельно. Для этого вам понадобятся овсяные хлопья не очень крупного размера и блендер. Пробейте овсяные хлопья среднего размера в блендере до нужной консистенции. Это займет не более одной минуты и ваша мука готова.Все ингредиенты хорошо перемешать между собой.Форму для запекания хорошо смазать сливочным маслом и выложить сырно - кабачковую массу. Моя форма имеет небольшой размер: 15 х15 см.Яйцо смешать с молоком, взбить как на омлет, слегка посолить. По желанию можно добавить черный молотый перец, паприку, пряные травы или сушеный чеснок.Полученной смесью залить сырно - кабачковую массу. Залить форму на 1/1, от края, так как в процессе запекания она поднимется. Отправить запеканку в заранее разогретую духовку. Запекать сырно - кабачковую запеканку в течение 35-45 минут, при температуре 185 градусов.По истечении времени достать форму из духовки и дать ей немного остыть. Сырно - кабачковая запеканка с овсяной мукой готова.В процессе приготовления сыр расплавиться и корка запеканки прилично подрумянится. Уверяю вас, устоять перед ароматом этой запеканки невозможно. Запеканку можно подавать к столу как в горячем, так и холодном виде; как самостоятельное блюдо или приготовить к ней легкий овощной салат. Приятного аппетита!