Маринованный лук к шашлыку

Что может быть вкуснее мяса, приготовленного на огне и пропахшего дымком? Только если это мясо дополнено пикантным маринованным лучком. Этот рецепт подскажет, как приготовить идеальное дополнение к шашлыку.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски из грибов и овощей
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 211 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Луковица — 2 шт
• Укроп — 1 пучок
• Уксус 9% — 2-3 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Сахар (песок) — 1/1, ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Пошагово

1. Лук очистить.
2. Укроп хорошо промыть и обсушить. В миску нарезать полукольцами лук и мелко нашинковать укроп. Добавить соль, сахар и молотый черный перец. Хорошо помять руками 2-3 минуты.
3. Пока лук не даст сок.
4. Заправит смесью уксуса и масла.
5. Оставить на пару часов мариноваться. Маринованный лук к шашлыку готов.
6. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!