Для этого рулета подойдет как красная и белая рыба, так и микс из разных видов.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф, мясорубкаВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 62 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Обед, УжинИнгредиенты на 5 порцийфиле лосося (или белой рыбы) — 500 глук (среднего размера) — 1 шт.яйца для начинки вареные — 3 шт.яйцо в фарш — 1 шт.панировочные сухари — 3 ст. л.сливки — 100 млсливочное масло — 1 ст. л.зеленый лук, укроп, петрушка — пучокпармезан — 1 ст. л.соль, белый перец по вкусуПошаговоФиле рыбы и репчатый лук прокрутить 2 раза через мясорубку или порубить в блендере. Добавить соль, перец, 2 ст. л. панировочных сухарей, сливки и 1 сырое яйцо. Хорошо вымесить до однородной массы.Яйца сварите вкрутую. Мелко порубите, добавьте мелкорезанный зеленый лук, укроп, петрушку и сливочное масло. Перемешайте.На силиконовый коврик для выпечки выложите рыбный фарш, придайте ему форму прямоугольника толщиной 1,5–2 см. Поверх фарша распределите яичную начинку. Аккуратно сверните фарш рулетом. Перекатите рулет на выстланный бумагой или смазанный маслом противень швом вниз. Посыпьте сухарями в смеси с пармезаном и резаной зеленью.Запекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 30–35 минут.
Обалденный рецептик лососевого рулета с яйцом и зеленью. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!