Чтобы разнообразить повседневное меню можно приготовить вкусные печёночные котлеты с кунжутными семечками. Подавать котлеты необходимо с различными гарнирами. Печёночные котлеты отлично сочетаются с картофельным пюре, гречкой, рисом и отварной вермишелью. Кунжутные семечки придают особый оттенок печёнке, поэтому их стоит попробовать.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 305 килокалорийПовод: Банкет, ужин, обед, завтракИнгредиенты на 6 порцийКунжут белый 2 ст. л.Куриная печень 500 гЛук репчатый 1 шт.Мука блинная 0.5 ст.Перец красный молотый 2 щепоткаСоль 3 щепоткаПошаговоДля приготовления печёночных котлет нам понадобится соль, кунжут, лук репчатый, мука, перец красный молотый и печень куриная.Печень берём охлажденную, кладём в блендер.Лук нарезаем мелкими кубиками и укладываем также в блендер.Перчим красным молотым перцем и солим по вкусу.Взбиваем содержимое до образования однородной массы.Добавляем белый кунжут.Кладём муку.Взбиваем вновь содержимое.На раскалённую сковороду с подсолнечным маслом кладём форму и наливаем туда подготовленную массу. Обжариваем 2-3 минуты.Затем снимаем форму и доготавливаем котлету ещё 1-2 минутки. Всё зависит от толщины.Готовые котлеты выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью и подаём на стол. Приятного аппетита!