Буду печь блины с начинкой. Начинка необычная. Готовить ее буду на основе крем-сыра. У нас продают его плотные сорта. Такого рода блинчики хорошо как закуска для фуршетного стола, банкета, пикника. Подобная начинка очень удачная. Она нежная и мягкая.Количество порций: 20Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 204 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 20 порцийВода — 2 СтаканаМука — 1,5 СтаканаЯйцо — 2 ШтукиРастительное масло — 50 МиллилитровСахар — 2 Ст. ложкиСоль — 1 Чайная ложкаРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаКрем - сыр — 200 ГраммИндейка отварная — 400 ГраммЗелень — По вкусуСпеции — По вкусуПошаговоВзбейте яйца, сахар, соль, разрыхлитель.Добавьте воду, просейте муку. Замесите тесто. Когда все комочки разойдутся, добавьте в тесто пару ложек растительного масла.Привычным способом обжарьте блинчики. Крем сыр поместите в миску. Добавьте нарезанную отварную индейку. Добавьте соль, специи и сметану. Перемешайте. Полученной массой наполните блинчики и сверните конвертиком. В начинку можно добавить зелень.Блинчики нарезать порционно и подать к столу как закуску.