Сложный рецепт курицы по‑мароккански с пряным кускусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 808 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 808 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКуриные окорочка 4 штукиЧеснок 1 штукаПомидоры 3 штукиМорковь 2 штукиТыква 300 гРепчатый лук 1 штукаЛук - шалот 5 штукЛистья кинзы по вкусуСемена кумина (зира) ½ чайной ложкиКуркума 1 чайная ложкаМолотый красный перец 1 чайная ложкаМолотый имбирь 1 чайная ложкаПерец чили 1 штукаГвоздика 2 штукиОливковое масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуКускус 300 гПошаговоС куриных окорочков снять кожу, срезать жир и порубить на 3–4 части.В разогретом оливковом масле обжарить в течение 30 секунд зиру и мелко нарезанный перец чили (чтобы было менее остро, выньте семена).Положить курицу и обжарить до золотистого цвета.Добавить нарезанный лук, куркуму, красный перец, имбирь, гвоздику, перемешать и обжаривать три минуты.Добавить крупно нарезанную морковь, тыкву, лук - шалот.Положить головку чеснока, разрезанную поперек на две части.С помидоров снять кожицу, нарезать и добавить в сотейник.Влить 200 мл горячей воды, перемешать, накрыть крышкой и тушить 40 минут, иногда перемешивая.Когда курица с овощами будет готова, заварить кускус (как указано на упаковке), добавить в него 1 чайную ложку оливкового масла (или сливочного — по желанию) и рубленную кинзу, перемешать.На блюдо уложить горкой кускус, а вокруг разложить куски курицы и овощи.
Именно курицу по‑мароккански с пряным кускусом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
как вкусно! Я полюбила курицу по‑мароккански с пряным кускусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Qpomcluog ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.