Салат «Оливье» с сёмгой

Недавно обедали в ресторанчике, в меню которого и был заявлен этот салат. Я его заказала ради интереса, и он мне очень понравился, спешу познакомить вас с его рецептом (я, конечно, считаю, что «Оливье» — давно заявленный и в своём роде уникальный рецепт, все компоненты которого определены и известны, а всё остальное должно иметь другое название).

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 39 килокалорий
• Повод: Банкет, ужин, обед

Ингредиенты на 4 порции

• Горошек консервированный 1 банка
• Картофель 2 шт.
• Лук фиолетовый 0.5 шт.
• Майонез 50 г
• Морковь 1 шт.
• Огурцы солёные 2 шт.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Сёмга слабосолёная 200 г

Пошагово

1. Для салата взять слабосолёную сёмгу, отварной картофель и морковь, огурцы слабо маринованные или солёные, салатный лук, горошек, майонез, перец.
2. Овощи очистить.
3. Мелким кубиком порезать картофель.
4. Порезать огурцы.
5. И морковь.
6. Далее — лук.
7. Нарезанные овощи поместить в глубокую кастрюлю.
8. Добавить горошек.
9. Сёмгу нарезать пластинками, а потом мелкими кубиками.
10. Добавить к остальным компонентам.
11. Заправить хорошим майонезом.
12. Перемешать, салат готов. Подавать со свежей зеленью.