Праздничный рулет с креветками может стать безусловным украшением новогоднего стола. Это - чудесная и легкая закуска, которую не так уж сложно и приготовить. Креветки можно заменить мясом или курицей.Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 311 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 4 порцииЯйца — 3 ШтукиКреветки — 150 ГраммКукуруза мороженая — 100 ГраммГорошек зеленый мороженый — 100 ГраммБолгарский перец — 1/1, ШтукиСливочный сыр — 150 Грамм (Филадельфия, Альметте)Желатин — 15 ГраммСоль и перец — По вкусуМасло растительное — 2 Ст. ложкиЗелень - петрушка, укроп — По вкусуПошаговоКак приготовить праздничный рулет с креветками?Яйца отварите вкрутую. Охладите и очистите.Болгарский перец промойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками.В сковороде на среднем огне нагрейте две ложки растительного масла и обжарьте нарезанный перец, горошек и кукурузу до мягкости.Желатин растворите в теплой воде согласно инструкции на упаковке.Креветки отварите в течение нескольких минут. Затем измельчите.Зелень промойте, просушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.В миске смешайте сливочный сыр, обжаренные овощи, измельченные креветки, желатин и нарезанную зелень.На пищевую пленку выложите прямоугольником полученную смесь. Разровняйте. Толщина слоя должна быть более сантиметра.В центр прямоугольника выложите яйца.При помощи пищевой пленки заворачиваем рулет. Яйца должны оказать в середине.Заворачиваем в фольгу (если надо) и отправляем в холодильник на три часа.Через три часа праздничный рулет с креветками можно подавать к столу. Нарежьте рулет порционно.Приятного аппетита и счастливого Нового года!