Захотелось чего-нибудь сладенького к чаю, оперативно испекла черемуховый медовик в мультиварке, сделала к нему заварной крем и прямо горячий торт пропитала горячим кремом... как же это ароматно, должна я вам сказать! Торт получился вкуснейший, несмотря на то, что сил и времени на него было затрачено минимально. Если не нашлось в доме сухой черемухи, просто ничего не добавляйте, но нужно сказать, что она придает торту особенный аромат и вкус...Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Рецепты тортовСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 130 килокалорийПовод: Для детей, На день рождения, К чаюИнгредиенты на 3 порцииТортяйца — 5 штмука — 3 стак.сахар — 1,5 стак.мед — 4 ст. л.сода + лимонный сок — 2 ч. л.креммолоко — 500 мляйца — 2 штСахар — 0,5 стак.мука — 2 ст. л.масло сливочное — 100 г. ..черемуха сушеная молотая (по желанию и возможности в тесто) — 2 ст. л.ПошаговоВ миску вбить 5 яиц, добавить сахар.Взбить миксером в однородную пену (минут 8 на высокой скорости), Добавить мед.Добавить муку.Затем соду с лимонным соком.Добавить черемуху.Смазать растительным маслом чашу мультиварки. Вылить тесто. Выпекать 80 минут не открывая крышку. У меня режимы выпечки по 45 минут, поэтому включала 2 раза и 10 минут не додержала.Готовим крем. Молоко выливаем в кастрюлю (400 мл), ставим на медленный огонь.Масло вынимаем из холодильника.Яйца смешиваем с сахаром.В молоко (100 мл) вмешиваем 2 ст. л. с горкой муки.Смешиваем яично - сахарную и молочно - мучную смеси.Струйкой вводим в горящее молоко и мешаем до загустения (не доводя до кипения).В горячий крем вводим сливочное масло.Медовик разрезаем на коржи, чем больше, тем лучше. ..Горячие коржи пропитываем горячим кремом (или холодные коржи холодным кремом). Даем настояться и завариваем чай! Приятного аппетита!