Постные,но очень вкусные маффинны,рекомендую!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 255 килокалорийПовод: ПостныеИнгредиенты на 7 порцийМука — 200 гСахар — 70 гРазрыхлитель — 1,5 ч. л.Масло растительное — 4 ст. л.Пюре яблочное — 250 млКурага (горсть)ПошаговоВ чашке смешать муку, сахар, разрыхлитель и порезанную курагу. В другой чашке перемешать яблочное пюре с растительным маслом. Я брала готовое пюре «Неженка».Можно приготовить пюре и самостоятельно, для этого нужно запечь яблоки и измельчить их блендером до состояния пюре. Добавить яблочную смесь к муке. Перемешать ложкой, быстро, до однородности. Формы для кексов смазать растительным маслом или выстелить бумажными формочками, выложить тесто, заполняя на 3/3, .Разровнять мокрой ложкой Выпекать в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета около 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).Готовность проверять деревянной палочкой - она должна выходить из теста сухой. Остудить, посыпать сахарной пудрой.
УРА!!! Свершилось! Я сделала постных яблочных маффинов с курагой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!