Сырные блинчики с петрушкой

Несложный рецепт сырных блинчиков с петрушкой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 82 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Засолка

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 82 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 4 порции

• мука 1 ст.
• молоко коровье 1,5 ст.
• сыр (твердый) 150 г
• яйца куриные 2 шт.
• петрушка 1 пучок
• разрыхлитель 1 ч. л.
• сахар 1 ч. л.
• соль 1 ч. л.
• масло растительное 1 ст. л.
• масло сливочное 50 г
• чеснок 1 зубчик

Пошагово

1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
3. Муку просеять.
4. Чеснок выдавить через пресс.
5. Яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену.
6. Молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать.
7. Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
8. Всыпать сыр, чеснок, измельченную зелень и влить масло.
9. И еще раз хорошо перемешать миксером.
10. Жарить блины на разогретой и смазанной маслом (один раз!) сковороде.
11. Готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию).
12. Блинчики получаются очень вкусными и ароматными.
13. Подавать горячими с молоком или сладким чаем.
14. Приятного аппетита!