Простой рецепт котлет из рыбы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 331 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Котлеты, Рыбные котлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 331 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииБелый хлеб 100 гМолоко ½ стаканаПанировочные сухари 3 столовые ложкиФиле рыбы 500 гСливочное масло 20 гРастительное масло 2 столовые ложкиПошаговоПри желании приготовить котлеты, не используя готового полуфабриката, рыбное филе (без кожи) надо пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, размоченным в молоке, с солью и перцем и пропустить еще один - два раза через мясорубку.После этого в рыбную массу прибавить размягченное сливочное масло, хорошо перемешать, сделать котлеты и обвалять их в сухарях.За 10–15 минут до подачи на стол положить котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить сначала одну сторону, потом другую. Если котлеты не готовы, дожарить их в духовом шкафу в течение 5–7 минут.При подаче на стол положить котлеты на подогретое блюдо и полить маслом. На гарнир можно подать зеленый горошек, бобы, цветную капусту, овощи в молочном соусе, а также подать томатный соус.Можно использовать филе судака, щуки или трески.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Оля_Ч ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.