Множество витаминов в одной банке! Просто и сердито, а главное вкусно!На улице осень. Всё серое и грустное. Настроение становится таким же, как и погода за окном. И хочется, хоть чем то разукрасить эту невзрачность. И тут я вспомнила волшебное лето, бабушкин дом в деревне и как здорово мы там отдыхали. Сразу захотелось приготовить какую-нибудь летнюю еду. И вот в моей памяти всплыл эпизод, как бабушка рассказывала про чудный кулинарный рецепт вкуснейшего варенья. Вернувшись из своих летних воспоминания я решила приготовить это блюдо и устроить настоящий летний праздник для своей семьи. И мне очень хочется рассказать вам об этом рецепте под названием Варенье из моркови.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 10 чКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 188 килокалорийИнгредиенты на 20 порцийМорковь 1 кгСахар 1 кгВода 0.3 лВанилин по вкусуЛимонная кислота по вкусуПошаговоИнгредиенты.Морковь тщательно промыть и почистить.Нарезать тонкими кружочками толщиной до 1 см.Варить, пока морковь не станет мягкой.Слить воду, морковь остудить.Приготовить сироп из 1 кг сахара и 300 мл воды. Залить морковь кипящим сиропом, варить 5 мин.Подожду примерно часов восемь и снова довести до кипения варенье, добавить при этом в него еще грамм двести сахара. Варить, пока морковь не станет совсем прозрачной, а сироп - в меру густым.Когда мне остается пара минут до того, как убирать с огня, я добавляю в получившееся чайную ложечку лимонной кислоты. Когда варенье из морковки остынет, для создания приятного аромата я воспользуюсь ванилином.Приятного аппетита!Можно кушать с бутербродами или использовать как начинку для пирога.Готовится это блюдо быстро, а получается безумно вкусным, с летним ярким цветом и потрясающим вкусом.И вот он летний шедевр уже готов. Можно наливать чай, звать семью и наслаждаться этим волшебным вкусом.
Обалденный рецептик варенья из моркови. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!